Fransk Gratin Dauphinois | lettvint ostegratinert kålrot

Ingredienser

  • 400 g kålrot
  • 200 g blomkål
  • 1 egg
  • 100 g mager cottage cheese
  • 50 g lett kremost
  • 50 g lett ost / mozzarella
  • 50 g løk
  • 5 g hvitløk
  • Salt og pepper
  • En skvett sitron
  • Friske urter ( dill og oregano )

Fransk Gratin Dauphinois | lettvint ostegratinert kålrot

552 kcal | 41,9g karbohydrater | 18,8g fett | 46,3g protein - ½ på en porsjon

20-40 min

Ingredienser

  • 400 g kålrot
  • 200 g blomkål
  • 1 egg
  • 100 g mager cottage cheese
  • 50 g lett kremost
  • 50 g lett ost / mozzarella
  • 50 g løk
  • 5 g hvitløk
  • Salt og pepper
  • En skvett sitron
  • Friske urter ( dill og oregano )

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 180 grader varmluft
  2. Vask kålroten og kutt i små biter ( 2x2cm )
  3. Rasp blomkålen
  4. Bland sammen egg, cottage cheese, kremost, urter, sitron, finhakket løk og hvitløk.
  5. Fordel grønnsakene i en ildfast form og bland inn ostekremen
  6. Topp med lett ost
  7. Vann i ovnen til osten er gylden, ostekremen har stivnet og kålroten er mør. ( ca. 20-30min )
  8. Dekk over med aluminiumsfolie dersom osten blir litt for fort svidd.
  9. Server gjerne med fersk salat, Brytebrød eller Naan

Luftig Brytebrød | Eltefritt proteinrike rundstykker

 

Kanskje liker du også?

pexels-photo-4018839

Lynrask apple pie | Proteinrik porsjons eplekake

10-20 min
pexels-photo-11206423

Lettvint og Mettende Sjoko-vanilje grøt| High volume oatmeal

10-20 min
IMG_20220506_210951_114

Pasta med Cheesy scramble| Lynrask spaghetti med proteinrik ostetopping

20-40 min
Screenshot_20240125-160020~2

Lynraske hasselback potatoes | Mikrobølgeovn potet med tzatziki

20-40 min