1. Bruk en stavmikser til å blande sammen yoghurt, proteinpulver og xanthan gum. Bruker du Xanthangum må du kanskje tilsette 100ml vann.
2. Ved inn knust riskake eller tilsvarende og søtning
3. Lag tre klatter på et bakepapir. Topp etter ønske med alt fra sjokoladebiter til strøssel
4. Sett I frysen for 60-90 min ( ikke særlig mye lengre da dem da krystaliserer )
5. Ta ut og nyt!

Disse her kjeksene er bare helt utmerket dessert eller som del av en kveldsmat. Feks sammen med et fruktfat eller en smoothie bowl!

Hiv sammen ingrediensene før du starter med middagen eller før du fyker ut på ettermiddagsaktiviteter også er dem klar når er tilbake! 

Dem passer for store og små! Spesielt dersom ungene har lyst på en is i hverdagen. Klassisk hverdagskos ?

( kanskje ikke for de ALLER minste mtp riskaker og kunstig søtning. Men man må nok spise flere på daglig basis over LANG tid før det blir et reelt problem)

Dem er og en flått måte å dekke helsedirektoratet sine anbefalinger om 3 porsjoner med magre meieriprodukter per dag. 

Ekstremt lettvinte, super gode og ideel for å bruke opp rester! Hva mer kan man ønske seg? 

Min personlige favoritt er med chiafrø riskaker, sjokolade proteinpudding og @mmsports_norge sitt Casein med smak Double chocolate almond ? også toppet med små hvite sjokoladebiter eller krokan. Nevnte jeg at jeg liker sjokolade? ??