1. Ta pasta, bakepulver, natron, salt og urter i en mikrobølgevennlig og hell over 3-400ml kokende vann.
2. Kok i mikroen for ca 5min
3. Rør godt og hell over i en skål. Sil ut mesteparten av vannet, men ikke alt.
4. Pisk sammen eggehvite og alt det andre i en bolle. Sett I mikrobølgeovn på full guffe til stivt.
5. Skrap ut av bollen og fordel over pastaen.
6. Sett i mikroen for ytterligere 2-5 min
7. Server med frisk salat og topp gjerne pastaen med ketchup, pesto eller annen saus

Som dere ba om så kommer gårsdagens middag! 

Utrolig lettvint, godt, billig og ikke minst mettende. En rett i god tro til mitt motto: KISS – Keep it simple stupid.

Retten tar deg under 10min å lage og den skaper så og si ingen oppvask. 

Selve retten er det ikke noe magisk med. Men nettopp det at den er relativt nøytral gjør at man kan variere den i det uendelige! 

Med litt ekstra chili og curry har du en indisk rett, med ketchup har du en klassisk «student /barne pasta», med litt ekstra ost har du tidenes Mac and Cheese osv. 

Uansett hvilken variant du velger så må du huske noe grønt til ?

Hvilken kombinasjon går du for? Let me know in the comment, eller tagg meg ( @mini_morimi) i resultatet i story/ innlegg ?