Potetmos med en vri | Creamy protein potetmos
Ingredienser
- 600 g potet ( eventuelt hoff sin potetmos med gressløk )
- 1 beger mager cottage Cheese ( 400g )
- 1 buljongterning
- Salt, pepper og muskat nøtter
- Rosmarin, dill eller persille
Potetmos med en vri | Creamy protein potetmos
Per porsjon ( totalt 3 stk ):
276 Kcal | 37g K | 4g F | 22g P
20-40 min
Ingredienser
- 600 g potet ( eventuelt hoff sin potetmos med gressløk )
- 1 beger mager cottage Cheese ( 400g )
- 1 buljongterning
- Salt, pepper og muskat nøtter
- Rosmarin, dill eller persille
Fremgangsmåte
- Kok potetene til dem er mør
- Mos dem
- Bland ut buljongterningen med 150ml vann
- Rør inn cottage Cheese og krydder etter behov.
- Spe på med mer vann om nødvendig
Ingen smør?
Jepp. Her kommer magien til buljongen inn! Den gir en utrolig god og fyldig smak uten like mye ekstra kalorier.
Ønsker du å lage en lavkalori variant? Da kan du bytte ut ½ av potet med blomkål! Du kan også bare blande inn ekstra grønnsaker for mer volum! Feks. Most blomkål eller bukettblanding.
Et annet godt tips er å servere den med en god salat ( spesielt med mye tomater! ) også toppe mosen med stekt spekeskinke eller pølser hvor du heller fettet fra spekeskinken/ pølsene over potetmosen! Fiskekaker og råkost smaker også ypperlig til!
Vil du lese mer om potet? Sjekk ut denne her:
PS. Om du har lyst på en database med over 1000 lettvinte, næringsrike og familievennlig oppskrifter så er det faktisk en del av min online oppfølging! Den har også søkefunksjon. Så når du søker etter «potet» kommer alle retter med potet opp.
Ble du nysgjerrige?
Send meg gjerne en melding for mer informasjon!
Eller se her: