Enkle Lavkalori tortilla | Proteinrike lefser

Ingredienser

  • 45g siktet speltmel
  • 15g kokosmel
  • 1 ts Fiberhusk
  • 50ml vann
  • 120g skyr, mager kesam , protein yoghurt eller gresk yoghurt
  • ½ ts salt
  • ½ ts bakepulver

Enkle Lavkalori tortilla | Proteinrike lefser

Per lefse ( totalt 4 stk ):
69 kcal | 9.4g P | 1.1g P | 4g F

10-20 min

Ingredienser

  • 45g siktet speltmel
  • 15g kokosmel
  • 1 ts Fiberhusk
  • 50ml vann
  • 120g skyr, mager kesam , protein yoghurt eller gresk yoghurt
  • ½ ts salt
  • ½ ts bakepulver

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Bland sammen Fiberhusk med vann.
  3. Bland alt de tørre
  4. Kna inn yoghurten og Fiberhusk
  5. Vil du ha dem ekstra søte kan du blande inn litt Kunstig søtning eller flavour drops. Eventuelt diverse krydder og urter
  6. La deigen hvile for 15 min.
  7. Del i 4 like store deler
  8. Fukt hendene og fordel deigen på et bakepapir på bakefat. Press så flat som mulig med fingrene
  9. Stek i ca 15 min på 200 grader varmluft.
  10. Server som tilbehør , lag wraps eller bruk istedenfor brød
  11. Kan gjerne oppbevares kjølig og varmes opp igjen i komfyr, airfry heller hybelkomfyr med grill rett før servering ( slik som på bildet )

Ingen kokosmel? Test denne istedenfor

Her er to svært enkle oppskrifter på tortilla lefser som er veldig allsidig!

 

Dem kan brukes til nesten alt! Fra middags tilbehør og lunsj til dessert og pizzabunn!

 

Til middag digger jeg å blande inn koriander og spisskum. Eventuelt dill i fiskeretter.

 

Som dessert blander jeg ofte inn 1 ss sukrin gold eller flavour drops.

 

Jeg fyller dem gjerne med cottage cheese og syltetøy eller en krem av proteinpulver og litt vann med frukt på toppen. Da blir det som en dessert pizza!

Spesielt varianten med kokosmel er en skikkelig favoritt hos meg! Den metter også langt mer enn den med bare mel. 

Skal du teste dem ut? 

Super enkle tortilla | Proteinrike lefser

 

 

Kanskje liker du også?

1_20221106_183730_0000

Apple pie pasta ( Noodle kugel ) | Søt og sprø spaghetti form med kanel og eple

20-40 min
glasses-raspberry-milkshake-with-blue-background_23-2148037219

Italian raspberry cream soda | Proteinrik alkoholfri cocktail

10-20 min
Screenshot_20240106-114307~3

Fransk Gratin Dauphinois | lettvint ostegratinert kålrot

20-40 min
pexels-photo-2067397

Lettvinte og kalorifattige cookies | Proteinrike kakemenn

20-40 min