Verdens enkleste frokost boller | Små søte Protein rundstykker som ikke krever ovn!

Ingredienser

  • 150g mel ( gjerne 50/50 siktet og fibra fullkorn)
  • 50 g proteinpulver ( helst casein eller vegansk)
  • 100 g mager kesam eller gresk yoghurt
  • 20 – 50 ml vann
  • 6g bakepulver
  • Et lite dryss salt
  • 1-3 ts sukrin gold
  • Kanel og/eller kardemomme
  • Eventuelt » add ins «

Verdens enkleste frokost boller | Små søte Protein rundstykker som ikke krever ovn!

Per bolle ( 10 stk );
78 Kcal | 11.5 g K | 1g F | 6.2g P

20-40 min

Ingredienser

  • 150g mel ( gjerne 50/50 siktet og fibra fullkorn)
  • 50 g proteinpulver ( helst casein eller vegansk)
  • 100 g mager kesam eller gresk yoghurt
  • 20 – 50 ml vann
  • 6g bakepulver
  • Et lite dryss salt
  • 1-3 ts sukrin gold
  • Kanel og/eller kardemomme
  • Eventuelt » add ins «

Fremgangsmåte

  1. Bland sammen proteinpulver, mel ,salt og bakepulver
  2. Bland inn yoghurten/ kesam
  3. Tilsett vann til den grad at du får en deig du kan kna godt med hendene
  4. Kna inn sukrin, krydder og ønsket add ins. ( alt fra sjokoladebiter eller kakaopulver til tørket frukt eller nøtter )
  5. Rull deigen i en lang pølse og del i 10 like store klumper
  6. Rull hver klump og press den litt flate
  7. Legg dem i en god nonstick panne på middels varme.
  8. Når dem begynner å bli fast vender du dem.
  9. Avkjøl i noen minutter før servering!

 

PS. Disse kan du også helt fint lage som vanlige rundstykker eller mini brød / Bagels! Da bruker du bare fettredusert mandelmel istedenfor proteinpulver og dropper sukrin og kardemomme/kanel! Da passer det seg ypperlig sammen med ost og syltetøy eller spekeskinke.

Om du liker disse vil du kanskje også like dette Brytebrødet:

Luftig Brytebrød | Eltefritt proteinrike rundstykker

 

 

Kanskje liker du også?

pexels-photo-4078163

Parmigiana med hodekål | Latmanns lasagne

10-20 min
pexels-photo-4018839

Lynrask apple pie | Proteinrik porsjons eplekake

10-20 min
Screenshot_20230304_121322_Instagram

Amalies overnight weetabixs med en vri | Mettende foodprep Cheesecake

10-20 min
Mashed potato food photography recipe idea

Potetmos med en vri | Creamy protein potetmos

20-40 min