Hopp til innhold
Verdens enkleste frokost boller | Små søte Protein rundstykker som ikke krever ovn!
Ingredienser
- 150g mel ( gjerne 50/50 siktet og fibra fullkorn)
- 50 g proteinpulver ( helst casein eller vegansk)
- 100 g mager kesam eller gresk yoghurt
- 20 – 50 ml vann
- 6g bakepulver
- Et lite dryss salt
- 1-3 ts sukrin gold
- Kanel og/eller kardemomme
- Eventuelt » add ins «
Verdens enkleste frokost boller | Små søte Protein rundstykker som ikke krever ovn!
Per bolle ( 10 stk );
78 Kcal | 11.5 g K | 1g F | 6.2g P
20-40 min
Ingredienser
- 150g mel ( gjerne 50/50 siktet og fibra fullkorn)
- 50 g proteinpulver ( helst casein eller vegansk)
- 100 g mager kesam eller gresk yoghurt
- 20 – 50 ml vann
- 6g bakepulver
- Et lite dryss salt
- 1-3 ts sukrin gold
- Kanel og/eller kardemomme
- Eventuelt » add ins «
Fremgangsmåte
- Bland sammen proteinpulver, mel ,salt og bakepulver
- Bland inn yoghurten/ kesam
- Tilsett vann til den grad at du får en deig du kan kna godt med hendene
- Kna inn sukrin, krydder og ønsket add ins. ( alt fra sjokoladebiter eller kakaopulver til tørket frukt eller nøtter )
- Rull deigen i en lang pølse og del i 10 like store klumper
- Rull hver klump og press den litt flate
- Legg dem i en god nonstick panne på middels varme.
- Når dem begynner å bli fast vender du dem.
- Avkjøl i noen minutter før servering!
PS. Disse kan du også helt fint lage som vanlige rundstykker eller mini brød / Bagels! Da bruker du bare fettredusert mandelmel istedenfor proteinpulver og dropper sukrin og kardemomme/kanel! Da passer det seg ypperlig sammen med ost og syltetøy eller spekeskinke.
Om du liker disse vil du kanskje også like dette Brytebrødet:
