Potetmos med en vri | Creamy protein potetmos

Ingredienser

  • 600 g potet ( eventuelt hoff sin potetmos med gressløk )
  • 1 beger mager cottage Cheese ( 400g )
  • 1 buljongterning
  • Salt, pepper og muskat nøtter
  • Rosmarin, dill eller persille

Potetmos med en vri | Creamy protein potetmos

Per porsjon ( totalt 3 stk ):
276 Kcal | 37g K | 4g F | 22g P

20-40 min

Ingredienser

  • 600 g potet ( eventuelt hoff sin potetmos med gressløk )
  • 1 beger mager cottage Cheese ( 400g )
  • 1 buljongterning
  • Salt, pepper og muskat nøtter
  • Rosmarin, dill eller persille

Fremgangsmåte

  1. Kok potetene til dem er mør
  2. Mos dem
  3. Bland ut buljongterningen med 150ml vann
  4. Rør inn cottage Cheese og krydder etter behov.
  5. Spe på med mer vann om nødvendig

Ingen smør?

Jepp. Her kommer magien til buljongen inn! Den gir en utrolig god og fyldig smak uten like mye ekstra kalorier. 

Ønsker du å lage en lavkalori variant? Da kan du bytte ut ½ av potet med blomkål! Du kan også  bare blande inn ekstra grønnsaker for mer volum! Feks. Most blomkål eller bukettblanding.

Et annet godt tips er å servere den med en god salat ( spesielt med mye tomater! ) også toppe mosen med stekt spekeskinke eller pølser hvor du heller fettet fra spekeskinken/ pølsene over potetmosen! Fiskekaker og råkost smaker også ypperlig til!

Vil du lese mer om potet? Sjekk ut denne her: 

Den stakkars poteten | Er karbohydrater fetende?

PS. Om du har lyst på en database med over 1000 lettvinte, næringsrike og familievennlig oppskrifter så er det faktisk en del av min online oppfølging! Den har også søkefunksjon. Så når du søker etter «potet» kommer alle retter med potet opp.

Ble du nysgjerrige?

Send meg gjerne en melding for mer informasjon!

Eller se her:

Coaching

 

 

Kanskje liker du også?

Screenshot_20240106-114307~3

Fransk Gratin Dauphinois | lettvint ostegratinert kålrot

20-40 min
pexels-photo-6261272

Double chocolate banana smoothie bowl | Proteinrikt sjokolade krem

10-20 min
Screenshot_20240125-160020~2

Lynraske hasselback potatoes | Mikrobølgeovn potet med tzatziki

20-40 min
pexels-photo-11206423

Lettvint og Mettende Sjoko-vanilje grøt| High volume oatmeal

10-20 min